RESIPI CUCUR MANIS / UDANG MUDAH: Sahabat-sahabat boleh cuba resipi terbaru mamak haji ini...walau pun mamak haji telah berikan banyak resipi cucur..cucur viral, cucur udang ranggup mamak, cucur keria dll. Tapi masih tidak berpuas hati dgn resipi cucur ini utk mendapatkan yg terbaik..diluar ranggup..didlm lembut dan paling penting cucur yg kurang serap minyak goreng... Bahan-Bahan Diperlukan: 1 cawan tepung gandum serbaguna. 1 sudu besar tepung jagung. 1 sudu kecil yis segera (mauripan). 1 biji telur - ambil putih telur. 1/4 sudu kecil garam 1/2 cawan air untuk adunan. caramenyediakan: 1. Dalam sebuah bekas kecil masukan 2 sudu besar air suam (kuku) jgn panas yeananti yis mati pulak.masukkan 1 sudu kecil gula pasir dan bancuh/larutkan gula. Masukkan 1 sudu kecil yis dan bancuh. Biarkan adunan yis ini selama 15 minit. Bancuhan ini sepatunya naik..kalau tidak buang saja yis yg anda simpam itu..beli baru. 2. Dalam sebuah bekas agak besar sedikit masukkan tepung gandum, t